味噌作り開催♪ 大豆の煮汁レシピ
【味噌作り 開催しました🙂】大豆の煮汁レシピあり♪
こんにちは、和み薬局です✨
先週の金・土曜日の二日間、味噌作りを行いました♪
計15組の方々に参加頂き、ワイワイ楽しく味噌作りができました😊
土曜日はお子様とご参加された方も🥰
小さな頃から味噌作りを体験させてもらえるなんて、幸せだなぁと見ておりました♪
中には毎年来てくれていて、手順もすべて頭に入っている子も👏
ステキです♡
そして味噌作りをしたことがある方は、
「大豆の煮汁」どうしていますか？？
栄養たっぷりなので捨てるのはもったいない。。
でも使い方が😓
と悩まれる人多いですね！
また栄養豊富なので、できるだけその日に使いきりたい！
こんな使い方いかがですか😊
クセが気にならない方は、味噌汁やおじやに。
気になる方は、カレーやシチューに。
私はというと、、、たこ焼きにしました！！！！
美味しかったのでオススメです！！
我が家はたこ焼き粉を使わず、米粉で😊
参考までにレシピ載せちゃいます♪
・卵 １個
・米粉 70ｇ
・（片栗粉 大１）パリッとしたい方
・大豆の煮汁 250ｍｌ→足りない分は水（だし汁）で
・しらす たっぷり
・キャベツ １枚 →みじん切り
・醤油 小１
中に入れる好きな具材
作り方は簡単😘
・のものを混ぜてたこ焼き器で焼くだけです！！
かつお節と醬油をかけていただきました♪
我が家はこの５倍量（小ぶり８０個くらい）で作りました😆
煮汁も使い切り、ペロリでしたよ♪
お試し下さい♡
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